1st
Ceviche clásico
Endivias asadas, emulsión de zanahoria, garrapiñadas de curry, gremolata de coco y yogurt
Jamón crudo con stracciatella y trufa
DESSERTS
Lingote de chocolate amargo, helado yerba mate, bizcocho de avellanas, salsa de yogurt y chocolate blanco
DESSERTS
Lingote de chocolate amargo, helado yerba mate, bizcocho de avellanas, salsa de yogurt y chocolate blanco